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鉴别食用油的优劣

2020-01-06

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鉴别食用油的优劣

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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食用油提示:我国市场上流通的品牌油可放心吃影响健康的三种食用油 掺假花生油掺假后透明度下降,把油从瓶中快速倒入杯内

鉴别食用油的优劣

,观察泛起的油花,纯花生油的油花泡沫大,周围有很多小泡沫且不易散落,当掺有棉清油或毛棉油时,油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油(油食品),在其中加入几滴碘酒,就出现蓝紫色或蓝黑色。

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