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菠萝里脊肉的简单家常做法改良版的糖醋里脊

2019-08-25

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菠萝炒里脊肉酸甜开胃,是一道非常适合孩子们吃的开胃菜。这道菠萝炒里脊肉的做法简单又家常,也算是一道改良版的糖醋里脊吧,妈妈们不妨做来给孩子们吃吃看。

原料:里脊肉300克,菠萝100克,番茄酱50克,面粉50克,生粉10克,鸡蛋3个,白糖、盐、陈醋、生粉各适量。

准备:

1、里脊肉切薄片,用适量盐和少许生粉抓匀腌20分钟。

2、鸡蛋打入面粉中调成均匀的糊,也加入少许盐调味。

3、菠萝切成小小的菠萝块待用。

菠萝里脊肉的做法步骤:

1、腌好的肉片挂上鸡蛋糊,入油锅炸至金黄时捞出沥油。

2、油锅里留点底油炒香番茄酱,炒的时候加陈醋、盐和白糖,炒香后放肉片和菠萝一起炒,炒匀出锅。

这道菠萝里脊肉比传统的糖醋里脊要好吃多了,因为有了菠萝和番茄酱的加入,让它既有水果的香味又营养丰富,同时还有帮助消化的作用哦。

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